Descrição

O painço é um cereal rico em fibras, flavonóides e minerais como cálcio, cobre, fósforo, potássio, magnésio, manganês e selênio, além de ácido fólico, ácido pantotênico, niacina, riboflavina e vitaminas B6, que têm propriedades antioxidantes e ajudam a melhorar a prisão de ventre, a diminuir o colesterol ruim e a controlar a diabetes, é rico em carboidratos e proteínas e não contém glúten.